料理

古くて新しい日本料理 日本古来の伝統料理。 「目で楽しみ、舌で楽しむ。」 と言われています。 古久家のお料理は 伝統の良さを活かしながら、 どこかに新しさを とり入れています。 「食べたい」と 思っていただける味を 目指しております。